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食中毒発生状況（平成１９年）
| 大分県 | 事件数 | １６ | 患者数 | ４０５人 | 死者数 | ０人 | |
| （確定値） | |||||||
【大分県詳細】
| Ｎｏ． | 発生場所 | 発生月日 | 摂食者数 | 患者数 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 |
| １ | 姫島村 | １/１３ | １ | １ | テトロドトキシン（推定） | フグの煮付け（推定） | 家庭 |
| ２ | 大分市 | １/２５ | １４９ | ６７ | ノロウイルス | 会席料理（推定） | 飲食店（料理店） |
| ３ | 大分市 | ２/２ | ２８ | １６ | ノロウイルス | 肉料理（推定） | 飲食店（一般食堂） |
| ４ | 別府市 | ２/４ | ３６ | ２５ | ノロウイルス | 不明 | 飲食店（一般食堂） |
| ５ | 大分市 | ２/８ | ５ | ３ | サルモネラ・トンプソン | スッポン料理（推定） | 飲食店（一般食堂） |
| ６ | 大分市 | ３/４ | ８ | ６ | カンピロバクター・ジェジュニ | 鶏肉料理（推定） | 飲食店（一般食堂） |
| ７ | 竹田市 | ４/２４ | ５３ | １０ | カンピロバクター・ジェジュニ | 焼肉（推定） | 家庭 |
| ８ | 津久見市 | ５/１８ | ４８ | ４２ | ノロウイルス | 弁当・会席料理（推定） | 飲食店（料理） |
| ９ | 大分市 | ６/１９ | １２ | ６ | 黄色ブドウ球菌 | 会席料理（推定） | 飲食店（一般食堂） |
| １０ | 大分市 | ７/１９ | ４２ | ２８ | サルモネラ・エンテリティディス | ちらし寿司 | 飲食店（一般食堂） |
| １１ | 姫島村 | ８/１６ | ２３ | ２２ | 腸炎ビブリオ | 飲食店提供料理（推定） | 飲食店（一般食堂） |
| １２ | 杵築市 | ９/２４ | ９１ | ３５ | サルモネラ・エンテリティディス | 不明 | 家庭 |
| １３ | 国東市 | １０/７ | ９８ | ４１ | 黄色ブドウ球菌 | 不明 | 飲食店（旅館） |
| １４ | 宇佐市 | １０/２５ | ２０２ | ４０ | サルモネラ・エンテリティディス | 不明 | 病院給食施設 |
| １５ | 大分市 | １１/３０ | ５４ | ２２ | ノロウイルス | 弁当（推定） | 飲食店（弁当） |
| １６ | 日田市 | １２/１５ | ６１ | ４１ | ウェルシュ菌 | 不明 | 飲食店（旅館） |
| 計 | / | / | ９１１ | ４０５ | / | / | / |
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