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病院、施設等の食事への配慮を要する場合の食事形態について
食事への配慮を要する場合の食事形態について
豊肥管内では、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類２０１３を参考として咀嚼や嚥下に困難を感じる方へ病院、施設等が提供している食事形態を共有するため、以下の表を取りまとめました。
つきましては、病院や施設から受け入れる方が咀嚼等に課題がある場合の食事形態の参考としてご活用ください。
医療機関・福祉施設食事形態一覧 [PDFファイル／1.99MB]
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