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食品の営業に関する手続等

印刷ページの表示 ページ番号：0002020917 更新日：2021年7月12日更新

食品衛生法が改正されました（令和3年6月1日施行）

＜主な改正点＞

　・営業許可制度の見直しと営業届出制度の創設

　・HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の制度化

　・食品等のリコール（自主回収）情報の報告の義務化


詳細は、以下のホームページ、リーフレットをご確認ください。

食品衛生法の改正について（県庁のページが開きます）
【リーフレット】食品衛生法改正について [PDFファイル／318KB]
【リーフレット】営業届出制度について [PDFファイル／314KB]

1　営業許可手続きについて

営業許可手続きや施設基準等については、以下のホームページをご確認ください。

なお、申請に際しては、事前に保健所で図面、必要書類、申請手数料等を確認してください。

食品の営業許可申請について（県庁のページが開きます）

2　HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の制度化について

HACCP（ハサップ）について（県庁のページが開きます）

3　自主回収制度について

自主回収制度について（県庁のページが開きます）
【リーフレット】リコール（自主回収）制度について [PDFファイル／370KB]

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