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最近、新聞でヤングケアラーに関する記事を読みました。 |
大分県人権啓発イメージキャラクターこころちゃん
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県の「健康寿命日本一」を目指す取組として「まず野菜、もっと野菜」をテーマに、一日の「野菜摂取量350g」の目標実現に向けて、野菜を使った『簡単!おいしい!ヘルシー♪』なレシピを紹介しています。
春は豆苗が美味しい季節♪ レシピ提供: 公益社団法人 大分県栄養士会 |
豆苗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
にんにく(みじん切り)・・・1/2個
ホールコーン缶・・・・・・・・・・60g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・10g(大さじ1弱)
オリーブオイル・・・・・小さじ1
かぼす・・・・・・・・・・・・・・・適宜
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1/2
(1)豆苗は長さを半分に切る。
(2)フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豆苗とコーンを加え、豆苗がしんなりするまで炒める。
(3)しょうゆを入れて軽く混ぜて、できあがり。
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問 健康づくり支援課 097-506-2757