心ひらいて　まず野菜、もっと野菜

　旅行中のことです。球場へ行くバスはかなり混んでおり、自分も含めて多くの乗客が立っていました。途中、ある停留所で運転手が外に出て戻ってきません。事情がわからず少しいらいらして外を見ると、運転手が車いすのお客さんをバスに乗せるためにリフトを操作しているところでした。
　私は何か少しでもお手伝いしたいと思いましたが、多くの乗客がいるため恥ずかしく、手助けの申出を躊躇してしまいました。その時、学生風の男性２人が運転手に近づき、手助けする姿が目に入りました。
  頭の中では「人に優しく」「思いやりの気持ちで」などとわかっていても、いざという時に行動することは本当に難しいことだと改めて実感しました。　　
　昨年話題となったスーパーボランティアの尾畠春夫さんの行動力はマネできませんが、尾畠さんを少しでも見習って、先ずは身近な所のゴミ拾い活動などに参加することから始めようと考えています。
　小さな行動かもしれませんが、経験を積み重ねることによって、「思いやり」の気持ちに沿った行動ができるようになればと思います。

　【関連ページ】　ようこそ　こころちゃんの部屋へ！！（県庁内リンク）

　ちょっと癖のある春菊が食べやすく大変身！ もっと食べたくなりますよ！
　春菊は、いろいろな栄養素をまんべんなく含んでいる緑黄色野菜で、特にカロテンとカルシウム（なんと牛乳とほぼ同じ！）を多く含んでいます。冷蔵庫で２〜３日ほど保存可能なので、多めにつくって常備菜にどうぞ。もやしやにんじんなど好みの野菜や調味料を足してアレンジしても美味しくできますよ。

レシピ提供：石児典子（杵築市　豊予農場）