柔道畳の畳表として広く知られる「七島イ」は、東国東地域を中心に栽培されている。県農業技術センター杵築試験地では、七島イの栽培技術の向上や品質の改良とともに、重労働を要する加工の機械化・省力化に尽力。農家の育成および地域産業としての普及振興を図ってきた。同試験地の本館は、昭和8年に建設された2階建ての洋風建築。七島藺製織室や資料室、農機具室などを備えている。
杵築市
施設・建物・農業
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