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ぶんご合鴨

印刷用ページを表示する 更新日：1995年11月1日更新

1995年11月号 広報おおいた

ぶんご合鴨

説明

ぶんご合鴨は昭和62年度に県農業技術センターによって作出された。肉質の良いマガモと青首アヒルを交配して生まれた合鴨に、さらに産卵性に優れている英国原産のカーキーキャンベルを交配して誕生させた。雑食性で病気に強く、肉質も鴨特有のコクとうま味があり、きわめて美味。

場所

竹田市

カテゴリー

食・動物・植物

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