当時開発された、冷凍室から取り出された真っ白なコチコチのパン生地。これをオーブンに入れて約10分。コンガリふっくらのアツアツパンができあがった。宇佐パン粉(有)では、二次発酵の後直ちに冷凍。この状態で、各家庭への宅配販売を開始した。コチコチ状態のパン生地を家庭で焼き上げることにより、できたてのおいしいパンが食べられるようになった。
宇佐市
食
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