採貝漁業は、ノリ養殖とならんで豊前海干潟漁業のエース。広大な干潟のほぼ全域に、たくさんの二枚貝や巻貝が生息している。中でも、アサリ、ハマグリはその代表。貝類の捕獲量は、豊前海で約3万トンもある。貝を取る道具は「ジョレン」。鉄製の枠は重さが5~6キロあり、引き綱を腰に回し、丸木の柄を上下しながらひざあるいは胸まで海につかっての作業は重労働である。
場所:宇佐市
食・漁業
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