第７０回全国乾椎茸品評会

　日本椎茸農業協同組合連合会主催の「第７０回全国乾椎茸品評会」が開催され、大分県が団体の部で２４大会連続、５６回目の団体優勝を果たしましたのでお知らせします。
　また、個人の部では、最高賞である農林水産大臣賞（優等）を５部門中３部門受賞し、林野庁長官賞（１等）を１７名が受賞するなど日本一大分県のシイタケ作りの底堅さを示しました。受賞者の皆さんおめでとうございます。 

全国品評会概要

主催

　　　日本椎茸農業協同組合連合会、全国椎茸生産団体連絡協議会

開催期日及び場所

　　（ 審査会 ）　令和５年６月２９日木曜日

　　　　　　　　　　日本椎茸農業協同組合連合会　乾しいたけ流通センター（静岡県藤枝市）

　　（ 表彰式 ）　令和５年８月２日水曜日

　　　　　　　　　　ホテルグランドヒル市ヶ谷（東京都新宿区市谷本村町）

部門

天白冬◎（てんぱくどんこ）	茶花冬◎（ちゃばなどんこ）	冬◎（どんこ）	香◎（こうこ）	香信（こうしん）
大きさは4.5ｃｍ程度で亀裂が白い厚肉のしいたけ	大きさは4.5ｃｍ程度で亀裂が淡褐色の厚肉しいたけ	大きさは4.5ｃｍ程度。しわの少ない厚肉しいたけ	大きさが７ｃｍと大きい「つぶし」とも呼ばれる大型しいたけ	菌傘は全開し偏平状のしいたけ。大きさは８ｃｍ程度

※　◎の部分は「草冠に姑」　以下同じ　

出品数

　　８県から２５９点

　　　内訳　　岩手県７５点　静岡県３８点　三重県１点　島根県６点　愛媛県１３点
　　　　　　　　長崎県１２点　熊本県２７点　大分県８７点

大分県上位入賞者一覧

　　上位入賞者 [PDFファイル／381KB]