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大分味一ねぎのチューブ入り商品開発について（令和４年６月回答）

印刷ページの表示ページ番号：0002190131 更新日：2022年7月20日更新

ご提言の内容

　「大分味一ねぎ」のチューブ入り商品を開発してはどうでしょうか。ネギのチューブ入りペーストがあってもいいのではないかと考えています。いかがでしょうか。

回答

　県では、地元農産品の付加価値向上を目指して６次産業化の取り組みや県内外の食品企業に対し商品化に向けたマーケティングやマッチングの支援を行っています。
　大分味一ねぎを使用したチューブ商品の開発にあたっては、加工適性から販売方法までの知見に加え、何よりもまず消費者ニーズの把握が必要です。既に大手企業からはねぎを使用したチューブ商品が販売されており、今後、県内事業者から商品開発や販売の希望があれば、県としても支援を行っていきたいと考えています。