ぱぱっと野菜料理コンテストについて

健康寿命を延ばす３つの鍵のひとつに、「野菜摂取３５０ｇ」があります。

大分県が、平成２８年に実施した「県民健康意識行動調査」では、野菜摂取量は男性が各年代とも約７０ｇ、女性は２０代が最も少なく９２ｇ不足しているという結果でした。

そこで、県では手軽に作れる野菜料理を普及するために「ぱぱっと野菜料理コンテスト」を開催しました。

働き盛り世代や子育て世代のみなさんでも、

手軽に（１５分以内で）作れて、もっと野菜（７０ｇ以上）がとれる

「ぱぱっと野菜料理レシピ」（優秀作品１２品）をご紹介します！

「ぱぱっと」野菜料理コンテスト優秀作品リーフレット

★　「ぱぱっと野菜料理コンテスト」優秀作品リーフレット１ [その他のファイル／1月23日MB]

★　「ぱぱっと野菜料理コンテスト」優秀作品リーフレット２ [その他のファイル／1.52MB] 

 

優秀作品１２品の紹介

最優秀賞

☆　「素うどんより簡単！フライパンで蒸し野菜うどん」（主食部門）

　　素うどんより簡単！フライパンで蒸し野菜うどん [その他のファイル／664KB]

　

優秀賞

☆　「野菜たっぷりもんで焼き」（主菜部門）

　　野菜たっぷりもんで焼き [その他のファイル／852KB]

☆　「大葉とトマトのカリカリベーコン巻き」（副菜部門）

　　大葉とトマトのカリカリベーコン巻き [その他のファイル／850KB]

 

奨励賞

主食部門

○主食部門「おいしいヘルシー♪　トルティーヤラップサンド」 [その他のファイル／289KB]

○主食部門「夏野菜のレタス巻きおにぎり」 [その他のファイル／212KB]

○主食部門「たっぷり野菜サンド」 [その他のファイル／192KB]

主菜部門

○主菜部門「ピーマンのさばグラタン」 [その他のファイル／340KB]

○主菜部門「とり天の爽やかおんせん県サラダ」 [その他のファイル／217KB]

○主菜部門「ぱぱっと作れる　なんちゃってココット」 [その他のファイル／198KB]

副菜部門

○副菜部門「うわぁ～と喜ぶ　ケーキサ・ラ・ダ」 [その他のファイル／312KB]

○副菜部門「レンジでシチュー」 [その他のファイル／200KB]

○副菜部門「パラパラ！！ふりかけサラダ」 [その他のファイル／221KB

 

 

【受付は終了しました】　ぱぱっと野菜料理コンテストに応募しよう！

 

　詳しくはこちらをご確認ください

ぱぱっと野菜料理コンテスト実施要領

応募資格

　　大分県内にお住まいの方　（プロ・アマは問いません）

応募期間

　　令和元年７月１日（月曜日）～７月３１日（水曜日）＊必着

募集内容

（１）条件

　　・野菜を、調理前の状態（生）で70ｇ以上（一人分）使用していること（70ｇには、いも類やきのこ類は含みません）

　　・15分以内で作れること（冷凍食品の解凍時間を含みます。乾物をもどす時間は含みません。）

　　・生鮮野菜だけでなく、スーパーやコンビニで販売されている加工食品等（カット野菜や冷凍野菜、お惣菜など）も利用可

 

（２）部門

　　(1)主食（ご飯・パン・麺類と組合わせた野菜料理）

　　(2)主菜（肉・魚・卵・大豆製品もとれる野菜料理）

　　(3)副菜（野菜のサイドメニュー）：飲み物（スムージー等）は除きます

　　＊応募内容により部門を変更する可能性あり

賞

　　　最優秀賞　１組（副賞　商品券３万円）

　　　 優秀賞　　２組（副賞　商品券２万円）

　　　 奨励賞　　９組（副賞　商品券３千円）

　　　    ＊各部門の１位から最優秀賞、優秀賞を選びます。

　　　  参加賞として、健康アプリ「おおいた歩得（あるとっく）」をダウンロードしている方全員に、

　　　  歩得のミッションポイント（500ポイント）を進呈します。（9月に付与）

　　　　　＊応募用紙にID記入が必要です。IDを書き間違えた場合は付与できません。

   　 　　＊健康アプリ「おおいた歩得」のダウンロード

注意事項

　　◇応募に係る費用は､応募者の負担となります

　　◇応募用紙、写真の返却はしません

　　◇作品は未発表のものに限ります

　　◇作品の著作権は、すべて大分県に帰属します

　　◇応募作品を商品化することがあります。その際レシピを一部変更する場合があります

　　◇作品のレシピについてはホームページ等で公表します

応募方法

　　応募用紙 [Wordファイル／1.33MB]に必要事項を記載し､カラー写真を添付のうえ、

　　県庁健康づくり支援課あてに郵送またはメールを送信してください。(Faxは不可）

応募先

　　【郵送のあて先】

　　　〒870-8501　大分市大手町3－1－1　大分県健康づくり支援課

　　　　　　　　　「ぱぱっと野菜料理コンテスト」担当　あて

　　【メールアドレス】

        a12210@pref.oita.lg.jp    件名：ぱぱっと野菜料理コンテスト（応募）

審査方法

　　（１）一次審査は書類審査により行い、一次審査通過者１２組程度を選定します。

　　　　（一次審査通過者には県から連絡します：８月中旬）

　　（２）二次審査では、実際に調理を行ってもらいます。

　　　＜評価ポイント＞

　　　□創意工夫　□手軽さ　□盛り付け　□おいしさ　□減塩を配慮　□栄養バランス　

二次審査

　　　日時：８月３１日（土曜日）10時00分～11時30分

　　　場所：ホルトホール大分　キッチンスタジオ  （大分市金池南１丁目５－１）

　　　＊注意事項　：　食材、調味料、特殊器具等は参加者が準備してください。 

周知ポスター

 　

 

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