令和4年度　中津市「学校給食1日まるごと大分県」

中津市学校給食三光共同調理場

メニュー

ごはん、牛乳、野菜スープ、ジビエキーマカレー、下郷プリン

主な食材及び産地

• 米（中津市三光）
• 牛乳（中津市）
• 野菜スープ：鶏肉・人参（大分県）
• ジビエキーマカレー：シカ肉（中津市）、人参・ピーマン・大豆（大分県）
• 下郷プリン（大分県）

取組内容

中津市のシカ肉を、大分県産の大豆や野菜と一緒に、子どもたちが好きなキーマカレーを作りました。ピーマンが苦手な子どもも多いようですが、カレーと一緒だと食べることができ、「今日のカレー、おいしかった！」と残菜も少なかったです。大分県産の卵と牛乳を使った下郷プリンも、とても人気でした。事前に、おたよりや掲示資料で、「学校給食１日まるごと大分県」の紹介を行いました。