令和3年度　九重町「学校給食1日まるごと大分県」

九重町学校給食センター

メニュー

ごはん、牛乳、ヒラマサの梅照り焼き、冠地鶏の団子汁

主な食材及び産地

• 米（大分県）
• 牛乳（大分県）
• ヒラマサの梅照り焼き：ヒラマサ（佐伯市）、ねり梅（日田市大山町）
• 冠地鶏の団子汁：おおいた冠地鶏・ごぼう・里芋・やせうま（大分県）、たまねぎ・みそ・ねぎ（九重町）

取組内容

高級食材提供事業を受けて、大分県のおいしいものを子どもたちに味わってもらう献立にしました。家庭には給食だよりでお知らせし、各小学校には食育動画を提供し、食べながら見てもらいました。ヒラマサという魚のこと、コロナ禍で困っている生産者の方々と学校給食をつなぐ取り組みのことを知り、残さず味わって食べようとする様子が見られました。