令和3年度　臼杵市「学校給食1日まるごと大分県」

臼杵市臼杵学校給食センター

メニュー

ごはん、牛乳、鶏肉の照焼、大根の華風和え、さつまいものみそ汁、臼杵煎餅

主な食材及び産地

• 米（臼杵市）
• 牛乳（大分県）
• 鶏肉の照焼：鶏肉（大分県）
• 大根の華風和え：大根・人参（臼杵市）
• さつまいものみそ汁：さつまいも・干し椎茸・みそ（臼杵市）、煮干し（大分県）
• 臼杵煎餅（臼杵市）

取組内容

・「臼杵煎餅」は、地元企業が無償提供してくれました。

・「一口メモ」「食育だより」で、児童、生徒、保護者への啓発を行いました。

＜実施したことによる児童・生徒の感想等＞

・すべてが大分の味で、特にさつまいものみそ汁のさつまいもがおいしかったです。

・みんなで県産の食材を味わいました。臼杵煎餅もおいしかったです。

・「大根の華風和え」は、大根があまり好きではないという子も食べていました。