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令和2年度 臼杵市「学校給食1日まるごと大分県」

印刷用ページを表示する掲載日:2021年2月25日更新

臼杵市野津学校給食センター

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ごはん、牛乳、うすきっ茶とり天、甘酢あえ、さつまいものみそ汁、臼杵せんべい

主な食材及び産地

  • ごはん:米(大分県)
  • 牛乳(大分県)
  • うすきっ茶とり天:鶏肉(大分県)、茶葉(野津町)、しょうゆ(臼杵市)、にんにく・しょうが・鶏卵(国産)
  • 甘酢あえ:白菜・大根・にんじん(野津町)、ちくわ(国産)、しょうゆ(臼杵市)
  • さつまいものみそ汁:さつまいも・にんじん・乾し椎茸(野津町)、豆腐(大分県)、油揚げ(国産)、みそ・しょうゆ(臼杵市)
  • 臼杵せんべい(臼杵市)

取組内容

実施献立の意図

・地域で生産される食材を児童に知らせ、地域や産物について愛着を持たせることです。

学校給食を教材とした食に関する指導の内容

・お便りによる、児童への啓発を行いました。

実施したことによる効果、児童・生徒の感想等

・とても美味しく、また食べたいという感想が多く寄せられました。

・地域の伝統菓子である臼杵せんべいは、初めて食べたという児童もおり、地域の味を給食で伝えていくことの重要性を感じました。

給食の写真