令和２年度　大分市「学校給食１日まるごと大分県」

大分市学校給食東部共同調理場

メニュー

　ごはん、牛乳、県産牛のすき焼き、ちりめん高菜

主な食材及び産地

• ごはん：精白米（大分県）
• 牛乳（大分市）
• 県産牛のすき焼き：牛肉・焼き豆腐・白ねぎ・大根・白菜（大分県）、乾し椎茸（臼杵市野津町）
• ちりめん高菜：きざみ高菜・ちりめん（大分県）、ごま（豊後大野市清川町）

取組内容

11月の学校訪問の際には、「地産地消」や「地場産物」について給食指導を行い、「学校給食まるごと1日大分県」の取り組みを紹介しました。

受配校14校に掲示資料を送付、家庭向けの献立表にも取り組みを紹介しました。