平成28年度学校給食用食材の生産地調査集計結果
印刷用ページを表示する掲載日：2017年3月1日更新
学校給食における地場産物の活用状況を把握するため、年に2回、完全給食を実施する学校を対象に調査を実施しています。
平成28年度の集計結果を報告します。
調査対象期間
第1回：平成28年7月11日（月曜日）～15日（金曜日）
第2回：平成28年11月14日（月曜日）～18日（金曜日）
調査内容
上記期間の学校給食の献立に使用した食品のうち、大分県内で生産、収穫、水揚げされた食材の使用率（重量ベース）
県産食材使用率の調査集計結果
| 県産食材使用率 | ||
|---|---|---|
| 7月 | 72.5% | |
| 11月 | 76.6% | |
| 年平均 | 74.6% | |
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