平成26年度「学校給食１日まるごと大分県」の取組を紹介します

平成２６年度「学校給食１日まるごと大分県」

大分県教育委員会では、平成１６年度から、学校給食の献立に地元産または県内産の食材を活用し、その活用率を１００％とする「学校給食１日まるごと大分県」の取組を毎年１１月に実施しています。

学校給食の食材に地域でとれた季節の野菜や魚などを活用することにより、児童生徒が地域の生活に目を向け、地域に関心を持つことにつながります。

また、自然の恵みに対する感謝の心を培うとともに、農業や水産業などに携わっている人々の働く姿、さらには、生産・流通・消費の仕組みを理解できるなど、食育を進める上で、「生きた教材」としての教育的効果が期待されます。

各市町村・県立学校の取組を一部紹介します。