令和７年度　臼杵市「学校給食1日まるごと大分県」

臼杵市学校給食センター

メニュー

　牛乳　ごはん　シャークフライ　大根の華風あえ　さつまいものみそ汁　臼杵せんべい

主な食材及び産地

• 牛乳（大分市）
• 米（臼杵市）
• シャークフライ（大分県）
• 大根の華風あえ：だいこん・にんじん（臼杵市）
• さつまいものみそ汁：さつまいも・根深ねぎ・みそ（臼杵市）、乾しいたけ・豆腐・煮干し（大分県）
• 臼杵せんべい（臼杵市）

取組内容

地元で収穫されたほんまもん農産物、給食畑の野菜を中心に使用する献立を作成しました。

主菜は、佐賀関で水揚げされたメジロザメ属のサメを使用したシャークフライにしました。

うすきせんべいは、毎年地元の後藤製菓さんから、臼杵市の子どもたちに食べてほしいと寄贈していただいています。

子どもたちから、「おいしかった」「大分県の食材ってこんなにおいしいんだ！」等の感想がありました。