令和７年度　宇佐市「学校給食1日まるごと大分県」

宇佐学校給食センター

メニュー

　牛乳　ごはん　どじょうのから揚げ　ジビエマーボー豆腐　みかん

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• 米（宇佐市）
• どじょうのからあげ：どじょう（宇佐市）、米粉（大分県）
• ジビエマーボー豆腐：猪肉・味一ねぎ・みそ（宇佐市）、豚肉・豆腐・（大分県）、にんじん（竹田市）、乾しいたけ（由布市）
• みかん（宇佐市）

取組内容

11月の「ふるさと給食」として、地場産物をたくさん取り入れた献立を実施しました。

特に宇佐市の特産品であるどじょうとジビエについて、指導用のカラー資料や分かりやすい動画を準備して、指導に役立ててもらいました。

児童はどじょうの姿を興味深く見ていたようです。「どじょうのから揚げをもっと食べたい！」などの感想が届いています。