令和７年度　杵築市「学校給食1日まるごと大分県」

杵築市学校給食センター

メニュー

牛乳　少なめごはん　だんご汁　ニラ豚　

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• 米（大分県）
• だんご汁：やせうま・とり肉・ごぼう・里いも・はくさい・だいこん（大分県）、ねぎ（杵築市）
• ニラ豚：豚肉・キャベツ・もやし・にら（大分県）

取組内容

見積を取った時点では、にんじんの産地が北海道と大分県だったので、大分県産のものをお願いしていましたが、最終的に北海道のものしかなく、残念でした。

可能な限り大分県産の食材をそろえて、大分名物の団子汁とニラ豚を作りました。