令和７年度　日田市「学校給食1日まるごと大分県」

日田市学校給食センター

メニュー

　牛乳　まあるいパン　地場産コンソメスープ　シャークフライにソースかけ

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• まあるいパン（大分県）
• 地場産コンソメスープ：豚肉・豆腐・里いも・かぼちゃ（大分県）、もやし・チンゲンサイ（日田市）
• シャークフライにソースかけ：シャークフライ（大分県）

取組内容

シャークフライは初の試みでしたので、サメを給食に提供するに至った経緯やサメについてのクイズ等を給食時間の資料や動画で提供しました。

昨年度まで、ジビエ給食でイノシシの肉を食べることがありましたが、サメを食べることはジビエの活用と似ていることを紹介しました。

児童はシャークフライという名前から、どんな味がするのか楽しみにしていたようです。

大分県産小麦粉を使ったまあるいパンにはさんで、フィッシュバーガーにして食べた児童も多く、「美味しかった」という感想をたくさんもらいました。