令和７年度　豊後高田市「学校給食1日まるごと大分県」

豊後高田市学校給食センター

メニュー

　牛乳　自然栽培米の白ごはん　はもつみれ汁　米仕上牛の焼肉炒め　みかん

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• 自然栽培米（豊後高田市）
• はもつみれ汁：はも団子・豆腐（大分県）、乾しいたけ・だいこん・ねぎ（豊後高田市）
• 米仕上牛の焼肉炒め：豊後米仕上牛（豊後高田市）、根深ねぎ（豊後高田市）、みそ（大分県）
• みかん（豊後高田市）

取組内容

豊後高田市の食材を広く知ってもらいたいと考え、豊後高田市の特産品である白ねぎを始め、自然栽培米や豊後・米仕上牛、有機栽培の大根、干し椎茸やみかんを取り入れた給食献立としました。

実施前に有機栽培の生産者を取材し、当日は各クラスへの配布資料や食育動画で紹介をしました。

子どもたちからは、「大根がおいしかったです。ありがとう」「ハモつみれ汁の大根が特においしかった」「豊後高田市の給食がおいしいことに感謝していきたいです。これからもがんばってください」などの感想が届いています。