令和6年度　姫島村「学校給食1日まるごと大分県」

姫島村学校給食共同調理場

メニュー

牛乳　ひじきごはん　すまし汁　鶏のかぼす焼き　ごまじゃこサラダ

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• ひじきごはん：ひじき（姫島村）、米（大分県）
• すまし汁：わかめ・豆腐・葉ねぎ（姫島村）、人参（大分県）
• 鶏のかぼす焼き：鶏肉・かぼす果汁（大分県）
• ごまじゃこサラダ：きゅうり・キャベツ・しらす干し（大分県）

取組内容

大分県にはたくさんの食材が採れること、地産地消について知ってもらおうと思い、この献立にしました。給食時間中に担任の先生方が指導できるようなプリントを作成し、指導をしてもらいました。また、中学校に訪問し、地産地消についての話をしました。児童・生徒からは、「地産地消の良いところを知ることができた」「姫島村産のものを知ることができた」などの感想をもらいました。