令和５年度　由布市「学校給食1日まるごと大分県」

由布市学校給食センター

メニュー

牛乳　鶏めし　団子汁　かぼす和え

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• 鶏めし：米（由布市）、鶏肉・ごぼう・県産丸大豆醤油（大分県）
• 団子汁：生しいたけ・葉ねぎ（由布市）、里芋・大根（豊後大野市）、ごぼう・人参（竹田市）
• かぼすあえ：もやし・人参（竹田市）、きゅうり（日出町）、かぼす果汁（大分県）

取組内容

　大分県の郷土料理である「鶏飯」「団子汁」の献立を実施しました。

　団子汁を作る様子を動画に撮り、市内の小中学校の子ども達に視聴してもらいました。

　掲示物では、由布市で収穫できる食べ物を地図上に示しました。

　子ども達が由布市の良さを再確認し郷土愛を育んでいけるように取り組みました。