令和５年度　大分市「学校給食1日まるごと大分県」

大分市立南大分小学校

メニュー

牛乳　ごはん　とり天　かぼすポン酢　団子汁　みかん

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• 米（大分県）
• とり天：鶏むね肉・かぼすポン酢（大分県）
• だんご汁：豚肉・豊っ子やせうま・人参・白菜・里芋・ごぼう・大根・ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・乾し椎茸・みそ（大分県）
• みかん（大分県）

取組内容

まるごと大分県の取組で大分県産の食材を使用するにあたり、大分県の郷土料理である

とり天とだんご汁を実施しました。

当日の給食放送では、使われている食材のすべてが大分県内でとれたものであること、

地元でとれたものは安心であること、自然のめぐみに感謝して食べることの大切さを

知らせました。

残菜はほとんどなく、子どもたちは地元でとれた食材を知り、感謝しながら味わって

食べることができました。