令和５年度　姫島村「学校給食1日まるごと大分県」

姫島村学校給食共同調理場

メニュー

牛乳  お宝めし　かしわ汁　たこの唐揚げ　ごまじゃこサラダ

主な食材及び産地

• 牛乳（大分県）
• お宝めし：ひじき・ほしかぶ・にんじん（姫島村）、米（九重町）
• かしわ汁：鶏肉（大分県）
• ごまじゃこサラダ：豆腐・にんじん（姫島村）、大根・こんにゃく・ごぼう・きゃべつ・きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・しらす干し・かぼす果汁（大分県）

取組内容

「学校給食１日まるごと大分県」を実施するにあたって、大分県にはたくさんの食材があるという

ことを知ってもらいたいと思い、このような献立にしました。

献立表に「１日まるごと大分県」についての概要を記載し、給食時間には、当日の調理風景など

を紹介しました。

今回実施したことで、児童生徒から「ほかにも大分県ではどんなものが採れるのかしりたい」や

「姫島で採れる野菜を知ることができた」などの意見が聞かれ地産地消について関心をもたせる

ことができました。