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知事通信「『東京ビジネス・サミット２０１０ 隠れた逸品コンテスト』グランプリ受賞報告」
平成２２年９月２４日 有限会社 川津食品の川津峰之社長さんが、東京ビジネス・サミット２０１０で行われた「隠れた逸品コンテスト」において、甘酸っぱい柚子こしょう「YUZU RICH（ゆずりっち）」がグランプリを受賞し、知事へ報告しました。知事は試食し、「甘み・酸味・辛み・苦みのバランスがよく、食材の旨味がひきたつおいしい・新しい柚子胡椒の商品ができましたね。とろみがあるので使いやすく、揚げ物やサンドウィッチなどいろんなものに合いますね。若いセンスが生きていますので、首都圏をはじめ、海外も目指して頑張ってください」と激励しました。 |
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